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近來網路流傳(放久不爛，柑橘凍齡的祕密)，原來是泡藥水，引發民眾食安疑慮，台中市政府農業局表示，為了保鮮，衛福部核准使用2種防腐劑，並訂有相關使用食品範圍及限量標準，國產柑橘農藥殘留檢驗也符合標準，目前正是台中茂谷柑產期，消費者可安心購買優質水果。(寇世菁報導)台中市政府農業局副局長蔡勇勝表示，目前正是茂谷柑產季，台中茂谷柑種植面積約五百公頃，年產量一萬多公噸，大多集中在東勢山城，柑橘類水果耐貯存，合法使用藥劑，可減少貯藏性病害發生。柑橘類水果採收時，因為尚未完全成熟，避免貯存冷藏後熟期間腐敗，可使用衛福部核准的農藥保護，避免青黴菌危害，造成果實腐爛。而且柑橘類屬於較凍齡耐儲運的水果，只要果實外表無傷口，儲存環境沒有青黴菌等病原存在，室內保存期限可達3到4周。另外為穩定到貨品質及提升櫥架壽命，農糧署成立柑橘產業技術服務團，輔導果農自田間栽培管理，強化樹勢生產健康果品，制訂標準化採收集貨流程，減少果實受傷，在分級時落實選果作業，剔除受傷腐損及不良果，或採後逐果套袋或以隔板方式包裝，即可進行長期儲藏，無須使用藥劑處理。蔡勇勝指出，網路流傳柑橘保鮮使用2種防腐劑，其實都是衛生福利部核准使用的第一類防腐劑，包括(對羥苯甲酸異丁酯)可使用在外皮，限量標準為 0.012g/kg以下，另外，聯苯則是用在柑橘外敷紙張，限量標準為 0.07g/kg以下。只要使用時間和濃度恰當，柑橘類水果安全無虞。當然政府也會把關檢測農藥殘留，確保農產品上市安全，107年抽驗柑橘553件，合格率達97.1%，消費者安心食用。此外，蔡勇勝建議，民眾食用前可用清水適度清洗，清除柑橘表面不潔，也降低藥劑殘留疑慮，吃得更安心。
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